紫笋茶入选“人类非遗

在对多个国家提交的46个申报项目进行评选后，“中国传统制茶技艺及其相关习俗”成功入选。中国文化和旅游部相关人员表示，此次成功申遗是党的二十大胜利召开后，我国文化领域国际交流与合作又一项重要成果。

据悉，此次入选非遗的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”项目共涉及15个省（区、市）的44个国家级非遗代表性项目，包括紫笋茶制作技艺在内，浙江有6个国家级非遗项目，成为重要组成部分。长兴茶文化研究会会长王庆忠表示，要以此次入选“人类非遗”为契机，把长兴打造成“大唐茶都”，再现千年盛世。让长兴的紫笋茶成为世界的宝贵遗产。“长兴是茶文化圣地，也是中国茶文化的重要发祥地。我们要更加传承创新，把长兴紫笋茶推广出去，把‘大唐茶都’品牌宣传出去，使长兴的紫笋茶走出中国、走向世界。”

“这次申遗成功，对我们是莫大的鼓舞。下一步，我们文化部门要充分发挥紫笋茶历史文化底蕴的作用，真正把紫笋茶的产品和产业做大做强。”县文广旅体局党委书记、局长何杰雄表示。

在历经五朝、八百余年的传承和发展后，紫笋茶形成了一套完整独特的加工理论体系。入选联合国非物质文化遗产后，主要对其摊青、杀青、理条、摊凉、初烘、复烘等加工工艺进行保护和开发。“使这种茶的手工制作技艺让更多人学到并传承下去，让更多茶农致富，让更多茶人喜欢紫笋茶。”王庆忠表示。